Ristoranti & locali
AUSTRIA
Gasthaus Wilder Mann a Salisburgo
Ambiente caratteristico e varietà di piatti locali
Buonissime zuppe di pomodoro, gustate come antipasto e accompagnate da diverse varietà di pane nero austriaco.
Sale l'acquolina in bocca ripensando alla croccante consistenza della gustosa wiener schnietzel, servita con patatine fritte e marmellata di mirtilli a parte!
Ottimo anche il gulash di cervo, con carote, rape, erba cipollina e un canederlo.
Da bere: birra Stiegl Peracelsus non filtrata.
Indirizzo: Getreidegasse 20, Salisburgo 5020 - Tel. +43 662 841787
Alter Fuchs a Salisburgo
Ambiente caratteristico e varietà di piatti locali
Accogliente e cordiale, formato da più ambienti, arredati con gusto e un tocco di surrealismo... noi siamo capitati in una zona piena di gabbiette per uccellini vuote appese in giro!
Ricco antipasto misto, con tris di creme spalmabili (piccante, alle erbe, con patate) e pane alle erbette; ottimi bocconcini di maiale con salsina alla birra, serviti con spatzle ed erba cipollina, e buono anche il gulash vegetariano.
Wieninger bier per accompagnare.
Indirizzo: Linzer Gasse 47-49, Salisburgo 5020 - Tel: +43 662 882200
Zur Post a Melk
Perfetto!
Servizio gentile e cordiale, ambiente caldo e accogliente, menù ricco e invitante.
Abbiamo assaggiato il prosciutto di cervo, servito con pane nero, creme di formaggio alle erbe e origano fresco... una fettina di manzo con una gustosa salsina scura, crispy onion e patate... e l'anatra al forno con rape rosse a parte.
E accoglienti camere al piano superiore...
Indirizzo: Linzer Strasse 1, Melk 3390 - Tel. +43 2752 52345
Cafe Landtmann a Vienna
Colazione memorabile!
Come iniziale al meglio il 2017? Con una ricca colazione al Cafe Landtmann!!
Una fantastica fetta di Mozart torte e un ottimo Apfelstrudel, spremuta d'arancia o di mele e carote e due cioccolate calde con panna...
Ambiente elegante, tipicamente viennese: assolutamente da provare!!
Indirizzo: Universitaetsring 4 | 1010 Vienna, Vienna 1010 - Tel. +43 1 24100120
Sito: http://www.landtmann.at/
Zwolf Apostelkeller a Vienna
Aperitivo e musica dal vivo
Due bicchieri di vino rosso, un piatto di formaggi austriaci e le note di due simpatici musicisti che rimbalzano fra le volte in pietra e il mobilio rustico e medievale...
La prossima volta a Vienna proveremo anche la cucina!!
Indirizzo: Sonnenfelsgasse 3, Vienna 1010 - Tel. +43 1 5126777
Cafe Sacher Wien a Vienna
Assolutamente da provare
Ambiente incantevole, elegante e raffinato, per riscoprire un lato di Vienna che vive fuori dal tempo! Da provare, ovviamente, la Sacher Torte originale, accompagnata da un ricco cafè Maria Teresa (con liquore, arancia e panna) o un caldo caffè viennese, per riscaldarsi durante una fitta nevicata!
Indirizzo: Philharmonikerstrasse 4, Vienna 1010 - Tel. +43 (0) 1 514 560
Sito: https://www.sacher.com/
Griechenbeisl a Vienna
Ristorante storico, ambiente caldo e ottima cucina
Bel ristorante, arredato in stile austriaco, con piacevole musica di sottofondo.
Antipasto offerto dalla casa a base di formaggio fresco e pane artigianale.
Buonissima la wiener schnietzel con insalatina e gustosa la coscia d'oca al forno con cavolo rosso e gnocchetti. Ottimo vino rosso locale.
Peccato le patate al prezzemolo non siano mai arrivate...
Indirizzo: Fleischmarkt 11, Vienna 1010 - Tel. +43 1 5331977
Gustl-Bauer a Vienna
La miglior cena a Vienna!
Bellissimo ristorante, dall'atmosfera curata e rilassata, con personale gentile, disponibile e sorridente!
Favoloso il gulash della casa, servito con cetriolini, uovo fritto e wurstel (descritto così sembra pesante, ma è in piatto davvero ottimo, la carne si scioglie letteralmente in bocca!!). Ottime anche le fettine di arrosto di vitello alla viennese, con una gustosa salsina, patate la forno, crispy onion e cetriolini.
Dessert: crepes con marmellata di albicocca, delizioso prodotto tipico austriaco, di cui abbiamo assaggiato anche il liquore!
Ottimo cibo, ottimo locale e ottimo servizio!!!
Indirizzo: Drahtgasse 2, Vienna 1010 - Tel. +43 1 5335889
Krebsenkeller a Graz
Tipico locale alla moda di Graz
Nascosto in un piccolo cortile, è un ristorante tranquillo e decorato con gusto.
Abbiamo scelto la crema di zucca (ingrediente tipico della Stiria) con semi di zucca e crostini; e il filetto di pesce persico al forno su crema di limone e prezzemolo e un'ottima salsina a parte.
Dessert: gelato alla vaniglia con olio di semi di zucca, panna e granella di croccante. Vino rosso locale.
Unica nota negativa: il menù esposto all'esterno non corrisponde con l'offerta reale e il servizio è un po' lento. Ma il cibo è squisito!
Indirizzo: Sackstrasse 12, Graz 8010- Tel. +43 31+ 839413
Orania Stuberl a Bad Gastein
Selvaggina e cordialità!
Ottima cena: antipasto misto con salame di cervo e di camoscio, lardo spalmabile, formaggio di capra fresco servito con pesto e affumicato, speck, cren, zampetta di maiale...
Spezzatino di cervo con funghi, servito con marmellata e cavoli rossi a parte.
Vino rosso e liquori di frutti di bosco locali.
NB sta per trasferirsi! Peccato perché l'ambiente era molto bello, anche se forse di dimensioni ridotte.... la prossima volta saremo lieti di scoprire le novità!
Indirizzo: Bahnhofplatz 2b, Bad Gastein 5640 - Tel. +43 64346264
Steak und Mehr a Bad Gastein
Degustazione di capriolo
Ottima esperienza: menù ricco di specialità di carne, fra cui è difficile scegliere!
Abbiamo optato per due proposte a base di capriolo: l'hamburger e il piatto misto (spalla, filetto e spezzatino), con contorno di crocchette di patate e irrorati di merlot bio.
Ambiente caratteristico e servizio dal piacevole ritmo rilassato, l'ideale dopo una giornata sugli sci.
Indirizzo: K. H. Waggerl-Strasse 32, Bad Gastein 5640
Tel. +43 6434 30131 - Sito: http://www.steak-mehr.at/