Spettacolare cena a base di selvaggina

Semplicemente perfetto lo stufato di lepre con verdure, servito con varie ciotole con purea di patate, marmellata e una pera cotta. Ottima anche la carne di cervo cotta al forno e servita con cavolini di Bruxelles, una salsa misteriosa e patate fritte. 
Consigliatissimo! ...e al piano di sopra stanze semplici e comode.

​

Indirizzo: Geulhemmerweg 49, 6325 PJ Berg en Terblijt 

Tel. +31 43 604 0449

Splendida atmosfera e ottima cucina

Cena a base di entrecote Bernard con salsa al vino rosso (servita con zucchine e funghi) e filetto di manzo con salsa al pepe e verdure; con contorni di patate fritte & delicata maionese e insalata mista. Per concludere una fetta di cheese cake con crema ai frutti di bosco. E birre trappiste.

​

Indirizzo: Verwersstraat 35, 5211 HT Den Bosch   -   Tel: +31  73 614 8080

Dolcissima colazione, per iniziare la giornata con lo spirito giusto!

Golosa colazione a base di torte al cioccolato e mou, cioccolata calda con panna montata e spremuta d'arance.

Bell'ambiente e accattivante scritta sui vetri di una finestra: "let me be your first cofee & breakfast"!

​

Indirizzo: Verwersstraat 33, 5211 HT Den Bosch   -  Tel. +31 73 303 2710

Bella cena in piazza del Mercato

Ottime le zuppe di cipolla, seguite da pastry (una sorta di voulevant) alle verdure, serviti su crema di parmigiano e bleu locale; o da un piatto di cinghiale stufato servito con patata al cartoccio e cavolini di Bruxelles.

Bell'ambiente, informale ma con un'intera parete coperta di ritratti e foto della famiglia reale! 

​​

Indirizzo: Markt 40, 2611 GV Delft   -  Tel. +31 15 212 5115

Degustazione di formaggio

Tris di gouda, il formaggio che prende il nome da questa cittadina, qui proposto come densa zuppa, gustosa crocchetta e in fette in un panino.

Birre e caffè espressi per concludere. 

​

Indirizzo: Markt 42-44, 2801 JK Gouda  -  Tel. +31 182 529 216

Atmosfera, vini e liquori

Una bella enoteca, molto d'atmosfera, con lunga lista di vini e un menù interessante ...ma noi siamo capitati qui dopocena e siamo in cerca di oude jenever (gin invecchiato tipico olandese): gli abbiamo finito la bottiglia!

​

Indirizzo:  Witte de Withstraat 45B | 3012 BM, 3012 BM Rotterdam  -  Tel. +31 10 413 7962

Locale animato, cena gustosa, ambiente storico

Siamo nel cuore di Den Haag, L'Aia, all'interno dell'ex Palazzo della Pesa.
Sorseggiando birre trappiste e osservando l'animata e variegata clientela, abbiamo iniziato la cena con le tipiche bitter balls (crocchette tonde di patate e formaggio, squisite!) e cubetti di formaggio olandese stagionato, servito con due ciotole di olive e senape in grani.

E poi una bella zuppa di patate, calda e densa, e il duck grigliato con purea di patate, finocchi e funghi.

Infine una bella fetta di torta al cioccolato e un paio di giri di buon oude jenever!

Indirizzo:  Grote Markt 8a, 2511 BG, L'Aia  -  Tel. 070 3659686

Bellissimo ristorante, atmosfera elegante e calda

Fantastica zuppa di pomodoro, gustosissima e presentata con una bella decorazione a tela. Ricca insalata di chevre, con tante diverse verdure e fettine di mela. Ottimo il catfish al forno servito con patate e fagiolini.

E per chiudere in bellezza una mousse di cioccolato belga e latte condensato, con una decorazione di crema di latte filante preparata al tavolo con una fantasiosa coreografia!
Ottimo servizio!

​

Indirizzo:  Kleine Houtstraat 44, 2011 DN Haarlem  -  Tel. +31 23 551 0590

Cena perfetta in ambiente caratteristico

Si comincia con una fettina di salmone e pane con burro alle erbe e tapenade, offerti dalla casa. Si continua con due terrine di wild rabbit (lepre), un gustoso paté servito con gocce di marmellata di rapa e maionese e senape. Le portate principali sono: il manzo alla griglia con tortino di patate e carote (del contadino) e salsa al vino rosso; e il trancio di alibut, servito su un letto di cereali, cavolfiori e cavolini di Bruxelles. Birre scure, yogurt e gelato alla crema e oude jenever per digerire questa cena perfetta: tutte le portate erano davvero buone!
Bell'atmosfera e arredamento, e possibilità di alloggiare nelle bellissime camere sul retro, che affacciano su un tranquillo angolo di paradiso!

​

Indirizzo:  Spuistraat 3, 1135 AV Edam  -  Tel. 31 299 371 671

Ottima scelta

Si inizia con un'insalata mista con crostini di chevre o sei escargot con salsa d'aglio e prezzemolo. E si prosegue con un'eccellente tartare de beouf o un gustoso choucroute, piatto di crauti con diversi tagli di maiale (wurstel, prosciutto, lardo).

E un'ottima bottiglia di Pinot Noir alsaziano.

​

Indirizzo:  14 rue du Bain aux Plantes, 67000, Strasburgo, Francia  -  Tel. +33 3 88 10 21 21

Ottima cucina e bellissima atmosfera: per cenare dentro la storia!

Antipasto a base di escargot e gewurztraminer alsaziano.
Buonissima la tartare de beouf e tenerissima la carne stufata baeckeoffe, servite con insalatina e patatine fritte

Buoni i dessert (valentine e millefoglie) e interessante la carta dei vini, noi abbiamo pasteggiato con una bottiglia di buon Pinot nero alsaziano!

​

Indirizzo:  6 Place de la Cathedrale, 67000, Strasburgo, Francia  -  Tel. +33 3 88 32 42 14