Piatti tipici
CAMBOGIA
Antipasti
Humus
classico o al pomodoro con peperoncini tondi farciti e servito con nachos croccanti
Salsa di gamberi
con pomodoro, nuvole di drago e salsa piccante
Rotolini vegetali
fritti e farciti di verdure stufate
o di pasta di noodle farciti d'insalatina mista
Calamari
pastellati e fritti serviti con salsa al pepe
Zuppe
Al curry con pollo
Di verdure speziata
Di pesce all'aroma di lemon grass
Noodle & riso
Noodle
di verdure fritte, più o meno piccanti
Riso
saltato con verdure e uovo fritto o con anelli di totani
Riso
saltato con uvetta, ananas, noccioline e pollo
Amok
Piatto tipico della cucina cambogiana, il cui segreto è l'omonimo gustoso misto di spezie locali
Ideale la degustazione completa con manzo, maiale, pollo, pesce e verdure, accompagnato da riso bianco
​Portate principali
Grigliate di pesce
Totani, calamari, gamberi, gamberetti, barracuda, merluzzo, spada, tonno... tutto freschissimo
Curry alla cambogiana
Con pollo, verdure e ovviamente le spezie del curry, servito con riso bianco
Tartare di tonno
Delicata e gustosa insieme
Filetto di pesce locale
cotto in foglie di banano, speziato e servito con succo di lime
Spiedini di calamari e gamberi
serviti con pomodori al forno ripieni di verdure
Polpette di maiale e manzo
con aglio e miele
Mini spiedini di pollo
con salsina tradizionale a parte
Piatti vegetariani
Insalata di fiori di banane
piatto misto di frutta e verdure crude e cotte
Verdure e germogli di soia
saltati in padella con peperoncini piccanti
Melanzane
con pomodoro e formaggio, accompagnate da uno sformatino di patate
E tanta frutta fresca!
Bevande
Spremute di frutta e verdura
Fresche, colorate, salutari e buonissime
d'arancia, lime, banana, ananas, mango, carote, rape, pomodori...
Birra
Bionde dissetanti, le più diffuse sono la Kingdom e l'Angkor
Passion fruit o lemon grass mojito
Mekong whisky
Street food
Pesce impanato e fritto servito su stecchini di legno
Mini pannocchie grigliate
Bocconcini di verdure fritte
Gamberoni grigliati
Polpettine di manzo e maiale
