Ambiente allegro e cucina deliziosa

Ottimo pranzo a base di humus e pomodori su nachos, polpette di maiale e manzo con aglio e miele e filetto di pesce speziato in foglie di banano; il tutto da accompagnare da freschi e gustosi succhi di frutta e verdura. E in più è gestito dall'omonima associazione solidale che insegna ai giovani il lavoro e sostiene l'artigianato locale.
 

Indirizzo: House 215 | Street 13, Phnom Penh -  Tel. +855 12 802 072

Sito: http://tree-alliance.org/our-restaurants/friends.php?mm=or&sm=ftr

Storico ritrovo dei corrispondenti esteri

In un bell'edificio coloniale, con alcuni tavoli in terrazza vista fiume, oltre al fascino del passato offre una varietà di piatti e bevande: abbiamo provato i calamari pastellati e fritti con salsa al pepe, l'amok di pesce accompagnato da fettine di banana e il riso saltato con verdure e uovo.

Birre Angkor o Kingdom per accompagnare.

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Indirizzo: 363 Sisowath Quay, Phnom Penh -   Tel: +855 69 253 222

Sito: http://fcccambodia.com/fcc-hotel-phnom-penh/

Una cena tra le farfalle!

In un giardino avvolto da una rete fitta e sottile, si nasconde questo ristorantino che offre un servizio cortese e un'ottima cucina in mezzo alle farfalle. Fra i vari piatti che abbiamo provato consigliamo il riso con uvetta, ananas, noccioline e pollo e i noodle con verdure fritte.

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Indirizzo: 535 Street 25, Siem Reap 17260 -  Tel. +855 11 571 771

Sito: https://www.facebook.com/butterflycambodia/

Amok memorabile!

Il posto migliore per mangiare l'amok, piatto principe della cucina cambogiana. Si tratta di un saporito mix di spezie locali, con cui si prepara di tutto: pesce, gamberetti, pollo, manzo, maiale o verdure, da gustare singolarmente o nel ricco piatto degustazione in cui ciascuna foglia di palma contiene un diverso amok..

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Indirizzo: Street No. 9 Old Market, Siem Reap -  Tel. +855 63 965 407

Sito: http://www.amokrestaurant.com/

Per una pausa dalla cucina locale

Come s'intuisce dal nome, Il Forno è un ristorante italiano, in cui ritrovare i gusti della cucina occidentale: bruschette al pomodoro o al pesto di basilico, pizze cotte a regola d'arte e tenere bistecche di angus australiano con patate fritte.

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Indirizzo: The Lane, off Pub Street, Siem Reap -  Tel. +855 63 763 380

Sito: http://ilforno.restaurant/siem-reap/

Amok perfetto

Un raffinato ristorante con un ricco menù tradizionale, su cui spicca un amok leggendario: perfino Gordon Ramsay è stato qui per impararne la ricetta! 

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Indirizzo: Street 27 (opposite Pannasastra University), Siem Reap 

Tel. +855 63 636 2060

Sito: http://www.thesugarpalm.com/

Cena all'aperto in ambiente romantico

Bel ristorante, gestito dall'associazione solidale M'Lop Tapang, che sostiene i bambini e i giovani in difficoltà. Piatti gustosi e speziati: piccanti insalate di germogli e verdure cotte, funghi e melanzane stufati con una salsina tipica, nuvole di drago con salsa di gamberi e pomodoro

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Indirizzo: Sokha Beach Road, Sihanoukville 12345 -  Tel. +855 34 452 4000

Sito: http://mloptapang.org/projects/sandan-restaurant/

Cena a base di pesce fresco

Bel ristorante e romantica atmosfera con candele accese e ampia scelta di piatti di pesce e vegetariani. Da provare la tartare di tonno e il misto di mare, con totani, gamberetti e due varietà di pesce bianco grigliato, servito con verdure al basilico, sformatino di patate e salsine.
 

Indirizzo:  Beach Road, Serendipity Beach, Sihanoukville 18000

Tel. +855 4524000