Ravioli al vapore nel passato coloniale 

Bel locale in edificio storico, nella piazza che era il cuore pulsante delle colonie olandesi nelle indie orientali.
Semplici e gustosi i ravioli al vapore, nelle versioni farcite di manzo e di sole verdure, serviti con salsina piccante a parte! E per dissetarsi birre e centrifugati di frutta e verdura: da provare il succo freddo di pomodoro!

​

Indirizzo: Fatahillah Square, Jakarta 11110

Tel. +62 21 6915531 - Sito: http://www.cafebatavia.com

Piatti fantastici e ambiente favoloso

Entusiasmante!  D'antipasto pecel tempe sapit (verdurine e legumi su cracker di tempe) e udang swarloka (polpettine di gamberetti con salsina piccante di palma), entrambi buonissimi. Poi bebek betutu (specialità della casa: papero speziato alla balinese, cotto per 24 ore) e redang padang (manzo stufato lentamente in latte di cocco e un misto di aromi ed erbette locali): davvero buonissimi. E per concludere latte di cocco fresco e gelato. 

Vale la pena di fermarsi una notte a Jakarta anche solo per cenare qui! 

​

Indirizzo: Jln. Teuku Cikditiro 4, Jakarta 10350   

Tel: +62 622 13153252

http://www.tuguhotels.com/restaurants/jakarta/laradjonggrang/

Il pregiatissimo caffè loewak!

Tavolini all'aperto fra i vicoletti del centro storico, servizio gentile e cordiale, disponibile a raccontare la storia del caffè più costoso al mondo e il particolare modo in cui viene "lavorato".

Possibilità di acquistare caffè in grani/macinato.

​

Indirizzo: Jalan Magangan Kulon, Ngadisuryan, Patehan, Yogyakarta 55133 - Tel +62 878-3840-2356

Cena con serpente! 

Per provare tante specialità indonesiane: il gustoso cobra flambè o i tipici spiedini di pollo con crema d'arachidi, i noodle con frutti di mare o il gado gado (vegetariano). Ambiente easy e personale gentile.

​

Indirizzo: Jln. Sosrowijayan 141, Yogyakarta 55271 -  Tel. 085878839602

Sito: http://www.micasaestucasa.mye.name/

Scelta indovinata

Simpatico ristorante sopra l'omonima agenzia di viaggi, in una via di locali, in zona Maliobor St.

Tenere bistecche di manzo e indimenticabile bistecca di tempe (a base di semi di soia fermentati) con patate fritte e aglio.

​

Indirizzo: Jln. Sosrowijayan No. 45, Yogyakarta 55271 -  Tel. +62 858-1159-7306

 A cena, colazione e all'ora del tè

Magnifico ristorante, arredato con opere d'arte antiche e con tavoli anche nel giardino a bordo piscina. Ottimo servizio e ricco menù di piatti locali presentati con eleganza: su tutti fantastici il gado gado (insalata di verdure cotte,  servita con patate fritte e salsa di arachidi) e il pesce avvolto in foglia di banano e grigliato, cosparso di salsa piccante, servito su una mini griglia con verdure e con riso a parte.

Colazione con ampia scelta di menù gustosi ed abbondanti.

Bella sala da tè sopra la hall, dove sorseggiare  un tè caldo stuzzicando bruschettine di formaggio e peperoncino, macedonia di frutta tiepida e crocchette dolci.

​

Indirizzo: Jl. Tugu no. 3, Malang 65119 

Tel. +62 341 363891

https://www.tuguhotels.com/hotels/malang/indonesias-cultural-dining/dining-venues/melati-restaurant/ 

Relax...

Nell'ampia e tranquilla Thomas beach, ad ovest della spiaggia principale di Padang Padang, un bel chiosco affitta tavole da surf, lettini e ombrelloni e offre hamburger di pollo e di manzo con patatine e birra, per una pausa dalla tintarella e dai bagni.

​

Indirizzo: Thomas beach, Padang Padang, Bali

La nostra scelta per tre sere

Per una pausa dalla cucina indonesiana e non solo: ottima pizza, insalate di mozzarella o filetto ai funghi con purea di patate... ma anche zuppa di pesce lievemente piccante, nasi goreng (riso saltato) con frutti di mare e ricche grigliate di tonno, spada, polpo, granchio, gamberi...

Tavoli all'aperto, musica dal vivo e ambiente rilassato!

​

Indirizzo: Jl. Labuan Sait | Padang-Padang Beach, Pecatu 80364-  Tel. +62 361 8957371

Sito: http://www.pnkhotels.com/bali/

Pranzo biologico fra le risaie

Lungo la bellissima passeggiata che da Ubud serpeggia per le risaie dei dintorni, questa azienda agricola offre un' nteressante menù con ingredienti di loro produzione. Abbiamo preso un'insalata di patate e una di pollo e verdure grigliati, con thè freddo al limone, anch'esso km zero!

​

Indirizzo: Subak Sok Wayah, Ubud, Indonesia 

Tel. +62 361 7801839

Bellissima atmosfera e menù tipico raffinato

Ambiente curato, con tavoli sparsi fra giardini, statue e fontane. Speciale menù su ordinazione con l'ottima zuppa di giovani banane, il babi guling (maialino da latte tradizionale balinese) servito con una varietà di verdure, spiedini di pollo macinato con spezie e cocco e riso a parte ...e tanta frutta fresca per concludere una cena luculliana!

​

Indirizzo: Jln. Raya Bunutan | At Corner of Jl. Bisma, Ubud 80571-  Tel. +62 361973314

Sito: http://mirosgardenrestaurantubud.blogspot.it/

Tramonto sul mare

Cocktail classici e fantasiosi da sorseggiare fra i cuscini dei divani di bamboo sulla spiaggia, mentre il sole scende e colora il vulcano di Bali di fronte.

​

Indirizzo: Gili Air

Ambiente romantico in spiaggia

Tanto pesce fresco da scegliere, far grigliare e farsi servire ai tavoli sula sabbia fra lanterne e candele. Ricco buffet libero di insalate e verdure.

​

Indirizzo: Gili Air

Spartano e buonissimo, in riva al mare

Cena nei caratteristici bungalow in riva al mare, con tanto pesce fresco da grigliare: abbiamo provato il barracuda, il polpo e il gambero, e un piatto tipico di verdure, cocco grattugiato e riso a parte. 

​

Indirizzo: Gili Air

Un angolo di paradiso

A due passi da una lunga spiaggia vulcanica, un ristorantino fatto di bamboo circondato da un colorato giardino. Personale gentile e sorridente, bella varietà di pesce fresco (provato grigliato e al curry) e di piatti vegetariani (tempe con riso e verdure e noodle con verdure e uova). E un simpatico gattino con cui giocare!

​

Indirizzo: Karang Atas - Sokong - Tanjung, Lombok - Tel +62 81936775960

http://www.rinjanibeach.com/