Ristoranti & locali
GIAPPONE
Kanazawa
Itaru Honten
Locale animato e buona cucina
Un piccolo ristorante, in cui i più mangiano seduti al bancone, per godersi lo spettacolo dei cuochi che preparano e impiattano a vista, lesti e accurati.
Ottimo il jibuni, il piatto tipico di Kanazawa: stufato d'anatra con funghi, zenzero e verdurine.
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Indirizzo: 3-8, Kakinokibatake, Kanazawa
Tel. +81 76-221-4194 - sito web: clicca qui
?? Japanese Restaurant
Ristorante fantasma
Forse la cena migliore del viaggio, un ristorantino tranquillo, un servizio semplice e insieme raffinato, gentile e attento ai dettagli. Una cucina squisita, specie i piatti cucinati nel wok: filetto di manzo con pomodoro o misto di carne e pesce con una particolare salsina.
Perché "fantasma"? Beh, perché è impossibile risalire a come si chiamasse: scontrini scritti solo in ideogrammi, ingresso senza insegna... se lo ritrovate fateci sapere!!
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Indirizzo: è da qualche parte in centro, in mezzo ai vicoletti