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PERU'
Itinerario
Quasi tre settimane a disposizione per scoprire il Perù: dalla capitale alle isole, dalle vestigia dell'impero Inca alle città coloniali, attraverso canyon e passi andini, fino alla mitica Machu Pichu!
Strade panoramiche
Da Arequipa a Chivay e ritorno, attraverso il Mirador delle Ande (4910 mt s.l.m.) e il Canyon del Colca.
Da Cuzco a Machu Pichu, in macchina e in treno attraverso villa rurali, saline e gli imponenti resti delle fortificazioni a gradoni di Ollantaytambo.
Cos'altro vedere
Oltre la top list:
- Lima, la capitale
- il deserto di Paracas
- da Puno a Cusco
- Pisac
Piatti tipici
Tante specialità da scoprire:
carni di alpaca, cuy, lomo saltado...
pesce di lago e il famoso cheviche...
quinoa, riso, zuppe e vellutate di verdura...
birra chiara e pisco...
Ristoranti
El Chorito- Paracas
La taberna - Nazca
Ary Quepay - Arequipa
Boveda San Augustin - Arequipa
Zingaro - Arequipa
El horno - Chivay
Kamizaraki rick pub - Puno
Indio Feliz - Aguas Calientes
Pachapapa - Cusco
Pernottamenti
Ceprof - Lima
Hotel Alegria - Nasca
Hotel Keros - Chivay
Winayway - Aguas Calientes
Yana-Pana Kusun - Cusco
